كبده
طريقة عمل ساندويش كبده بطريقة سهلة ومميزة وألان الى المكونات.
المكونات:
- كبده 300 جرام
- حبة بصل كبيرة مقطع ناعم
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت
- 2 حبات طماطم كبيرة
- ربع كوب اوراق كزبرة
- حبة ليمون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- رشة كمون (اختياري)
- خبز الصامولي.
طريقة تحضير كبدة
الخطوة الأولى:
في مقلاة على النار نضيف الزيت وبعدها نضيف البصل .
يتم تقليب البصل لمدة دقيقتين ثم إضافة الكبده .
الخطوة الثانية :
يتم تحريك الكبده لمدة 4دقائق ثم بعد ذلك نضيف الطماطم والكزبرة والملح والفلفل الأسود (والكمون اختياري) ويتم تحريكه جيدا لمدة 3 دقائق ويصبح جاهز.
الخطوة الثالثة:
يتم وضع الكبده في خبز الصامولي ثم نعصر الليمون على ساندويش كبده وبالعافية.
