طريقة عمل عش البلبل.
يعد عش البلبل أشهر أنواع المعجنات في العالم العربي وتتميز بمذاق رائع للغاية وألان الى المكونات.
المكونات:
- لبنه .
- جبنة موزاريلا.
- عسل.
للعجين:
- ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية
- 10 جرام من السكر
- 100 مل (ماء دافئ) - (انتظر لمدة 10 دقائق)
- 150 جرام من الدقيق (طحين خبز)
- 10 مل زيت أو ملعقة صغيرة من الزيت
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
اعجن لمدة 20 دقيقة
نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة.
طريقة تحضير:
نفرد العجينة على شكل دائرة ثم يتم توزيع اللبنه على العجينة
ثم يتم إضافة جبنة موزاريلأ
يتم إدخاله في الفرن بدرجة حراره 220 مئوية لمدة 10دقائق
ثم يتم اخراجة من الفرن وإضافة العسل وبالعافية.
