كرات دونات

 كرات دونات 

طريقة عمل كرات الدونات بمذاق لذيذ جدا وقطني من الداخل وألان الى المكونات. 

المكونات:

• حليب سائل كوب ونصف (1و 1/2 كوب ) او400 مل

• 4 بيض 

• ملعقة كبيرة ونص من الخميرة 

• 600 جرام من الدقيق  

• 100 جرام زبدة بدرجة حراره الغرفة (أو ملعقتان كبيرتان )

• سكر 75 جرام أو (1/3 كوب)

• للحشوة. 

• مربى الفراولة. 

طريقة تحضير كرات دونات.

الخطوة الأولى:

نحضر قدر وإضافة الحليب والزبدة ونضعه على النار خفيفة جدا 

بحيث ان وضعت يدك على الحليب لن تتأثر يدك ونقوم بالتحريك قليل ثم إضافة ثم إضافة السكر ونقوم بالتحريك قليل ثم إضافة البيض ونقوم بالتحريك قليل ثم إضافة الخميرة ونقوم بالتحريك. 

الخطوة الثانية:
في وعاء نضع الدقيق ثم إضافة الخليط ونقوم بخفقه يدوي لمدة 5 دقائق ثم يتم تغطية الوعاء بالنايلون لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها .

الخطوة الثالثة:
في مقلاة نضيف الزيت بكمية جيدة ثم يتم تشكيل كرات من عجينة الدونات الطرية للغاية .
بعد الإنتهاء يتم حشو الدونات بمربى الفراولة وبالعافية.