وصفة شوربة خضار
طريقة إعداد شوربة خضار على طريقة مسلسل الانمي Pokemon والآن إلى مكونات شوربة خضار.
المكونات شوربة خضار.
- نص حبة جزر مقطع مربعات صغيرة
- حبة بطاطس مقطع مربعات
- راس بروكلي
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- حبة بصل مقطع
- 2 فصوص ثوم
- 2 أفخاذ الدجاج منزوع الجلد والعظم.
- 2 كوب مرقة الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة
للصوص
- زبدة 3 ملاعق كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2 كوب حليب ساخن.
طريقة التحضير شوربة خضار.
1.الخطوة الأولى:
في مقلاة على النار يتم إضافة الزبدة والدقيق ويتم تحريكه جيدا ثم إضافة الحليب ويتم تحريكه جيدا.
2.الخطوة الثانية:
يتم سلق البروكلي المقطع لمدة دقيقتين.
3.الخطوة الثالثة:
في قدر على نار متوسطة نضيف الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقوم بالتحريكه قليلا ثم إضافة أفخاذ الدجاج منزوع الجلد والعظم
(يمكنك استبدالها بقطعة من صدور الدجاج ).
يتم تحركه لمدة 3 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والجزر والبطاطس المقطع ونقوم بالتحريكه قليلا.
نضيف 2 كوب من مرقة الدجاج بعد ذلك نتركه على النار لمدة 30
4.الخطوة الرابعة:
بعد مرور 30 دقيقة نضيف البروكلي ونضيف الصوص المعد مسبقا ثم نتركه على النار لمدة 4 دقائق ويصبح جاهز
يقدم الحساء مع خبز الصامولي والحليب وبالعافية.
